Zaytun moyi zaytun mevasidan sovuq presslash orqali olinadigan yog'dir. Bu eng mashhur va sog'lom moy turlaridan biridir.
Zaytun moyi sog'lom yog' kislotalari, antioksidantlar va vitaminlarga boy bo'lib, ular salomatlikni yaxshilashga va turli kasalliklarning oldini olishga yordam beradi.
Qovurish, salatlar va sarg'ishlar uchun pishirishda, shuningdek teri va sochni parvarish qilish uchun kosmetologiyada keng qo'llaniladi.